موفقیت محققان دانشگاه علوم پزشکی مشهد در استخراج لیکوپن از گوجه فرنگی

به گزارش وبانگاه به نقل از خبرگزاری تسنیم از مشهد، فرزین هادی‌زاده اظهار داشت: علاوه بر خاصیت آنتی اکسیدانی، رنگدانه لیکوپن، نشان داده  است که، رشد تومورها را چه در محیط آزمایشگاه و چه در مدل‌های حیوانی متوقف می‌کند؛ به همین علت امروزه از این ماده ارزشمند بعنوان یک مکمل دارویی قوی برای حفظ سلامت و تقویت سیستم دفاعی در افراد سالم و همچنین در بیماران مختلف از جمله سندرم متابولیک و سرطان پروستات استفاده می‌شود.

وی تصریح کرد: فعالیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی لیکوپن عملکردهای بالقوه مهمی در حفظ متابولیسم طبیعی کبد دارد. با این حال تعداد کمی از کارآزمایی‌های بالینی اثرات مداخله لیکوپن را بر بیماران مبتلا به سندرم متابولیک بررسی کرده‌اند و تحلیل کمی از تأثیر آن بر بیماران مبتلا به سندرم متابولیک در ایران انجام شده است.  لذا این نیاز حس می‌شد تا این محصول بومی سازی شده و تولید آن در داخل کشور انجام شود.

هادی‌زاده با اشاره به دشوار بودن  و پیچیدگی فرایند استخراج ملکول لیکوپن به دلیل آنکه بشدت آبگریز و ناپایدار است افزود: به دلیل این استخراج سخت و دشوار در بازارهای جهانی و بین تمامی آنتی‌اکسیدان‌ها با منشاء گیاهی و طبیعی دارای بالاترین قیمت می‌باشد.در این پژوهش گسترده، ابتدا لیکوپن بعنوان ماده مؤثره گوجه فرنگی از میان انواع منابع مختلف و توسط فرآیندهای گوناگون استخراج شد و این فرآیند به منظور تولید صنعتی این ماده بهینه سازی شد و در ادامه پس از انجام مراحل مختلف پیش فرمولاسیون و فرمولاسیون، در سطح نیمه صنعتی به شکل قرص‌های با محتوای 20 میلی‌گرم تولید گشت.

رئیس مرکز تحقیقات بیوتکنولوژی دانشگاه علوم پزشکی مشهد خاطرنشان کرد : این محصول پس از طی کردن تمامی آزمون‌های پایداری و تست‌های میکروبی وارد فاز نهایی یعنی کارآزمایی بالینی بر روی بیماران سندرم متابولیک شد تا اثرات آن بطور عملی از نظر بالینی مورد ارزیابی قرار گیرد.

استاد دانشگاه علوم پزشکی مشهد ادامه داد: این کارآزمایی از نوع دوسوکور، تصادفی و کنترل شده با دارونما به مدت ٨ هفته ادامه داشت و اثرات گوناگون بالینی مانند بررسی‌های تن سنجی، سنجش پروفایل لیپید، بررسی سطح سایتوکاین‌ها، سنجش سطح تعادل آنتی‌اکسیدان و بررسی لیپیدومیکس در طول کارآزمایی بالینی، مطالعه و اندازه گیری شد .

هادی‌زاده  در خصوص نتایج به دست آمده از این طرح تحقیقاتی اظهارکرد: با آنالیز داده‌های جمع آوری شده از داوطلبان این پروژه مشخص شد که این دارو بر روی اکثر پارامترهای مذکور به طور معنا دار اثر مثبت داشته و بطور کلی سبب بهبود وضعیت بیماران سندرم متابولیک شده است و این محصول در مراحل پایانی اخذ مجوز تولید از سازمان غذا و دارو بوده و به زودی عرضه می‌شود.

انتهای پیام/282/.