کیفیت نان در برخی نانوایی‌های اردبیل مطلوب نیست
| سرپرست فرمانداری شهرستان اردبیل بر ضرورت تدوین برنامه‌ای منسجم و ترسیم نقشه راه برای بهبود زنجیره تأمین و پخت نان در شهرستان اردبیل تاکید کرد. |
به گزارش بخش استانها در وبانگاه به نقل از خبرگزاری تسنیم از اردبیل، فرزاد قلندری ظهر یکشنبه در جلسه شورای آرد و نان، به اهمیت ارتقای کیفیت نان و سهولت دسترسی به آن اشاره کرده و بر لزوم طراحی نقشه راهی برای حل مشکلات موجود در زنجیره تأمین و پخت نان تأکید کرد.
وی با بیان اینکه برخی نانوایان در شهرستان، نان با کیفیتی ارائه می‌دهند، اظهار داشت: در عین حال، مواردی نیز وجود دارد که کیفیت نان مطلوب نیست.
سرپرست فرمانداری شهرستان اردبیل بر ضرورت برنامه‌ریزی برای حل این مشکلات، انجام بازرسی‌های مستمر و نظارت‌های دقیق و برگزاری دوره‌های آموزشی برای نانوایان تأکید کرد تا به رقابتی‌تر شدن فرآیند پخت نان کمک شود.
قلندری همچنین بر اهمیت ارتقای کیفیت نان در شهرستان اردبیل تأکید کرد و گفت: دستگاه‌های متولی باید به صورت جدی در این امر اقدام کنند.
وی در ادامه خاطرنشان کرد: کمیته‌ای کارشناسی با حضور متخصصان و صاحب‌نظران این حوزه تشکیل شود تا در مدت 2 هفته مشکلات موجود را شناسایی کرده و راهکارهای لازم را برای پیگیری و تصمیم‌گیری ارائه دهند.
سرپرست فرمانداری شهرستان اردبیل اضافه کرد: این کمیته می‌تواند با بررسی دقیق و جامع وضعیت نان و نانوایی‌ها، به شناسایی نقاط ضعف و قوت پرداخته و راهکارهای عملی برای بهبود وضعیت موجود ارائه کند.
قلندری با اشاره به اینکه بیش از 50 درصد جمعیت استان در شهرستان اردبیل ساکن هستند، بیان کرد: برنامه‌ها و راهکارها باید به طور هدفمند و نتیجه‌بخش طراحی شوند.
سرپرست فرمانداری شهرستان اردبیل خواستار توجه جدی به حوزه نان و اتخاذ تدابیر کارشناسی برای ارتقای کیفیت و کمیت آن شد و تأکید کرد: باید از تصمیمات غیرکارشناسی و تنش‌زا پرهیز شده و زمانبندی مناسبی برای دستیابی به نتایج مطلوب مشخص شود.
به گزارش تسنیم، در این جلسه بر اهمیت بررسی نیازهای واحدهای نانوایی و تأمین نیازهای جمعیت شهری و روستایی شهرستان تأکید شد.
دستگاه‌های مرتبط نیز گزارشی از عملکرد خود ارائه کرده و بر لزوم همکاری و هماهنگی بین نهادهای مختلف برای بهبود زنجیره تأمین و پخت نان تأکید شد.
این جلسه نشان‌دهنده عزم جدی مسئولان شهرستان اردبیل برای بهبود کیفیت نان و تأمین نیازهای غذایی مردم بود و امید می‌رود با اجرای برنامه‌های پیشنهادی، شاهد تغییرات مثبت و ملموس در این حوزه باشیم.
انتهای پیام/
| © | خبرگزاری تسنیم |
