سفر به دل باغات گردوی کهگیلویه و بویراحمد|طلای سبز زیر ذره‌بین
به گزارش بخش استانها در وبانگاه به نقل از خبرگزاری تسنیم از یاسوج، استان کهگیلویه و بویراحمد دیار کوهستان‌های سرسبز و طبیعت بکر، این روزها شاهد طنین دل‌انگیز برداشت محصولی استراتژیک و پرارزش بوده، محصولی که از دیرباز با سفره‌های ایرانیان عجین بوده و برای بسیاری از کشاورزان منطقه، “طلای سبز” محسوب می‌شود.
عطر دل‌انگیز گردو در هوای پاییزی این استان پیچیده و نویدبخش فصلی پربار است. خبرگزاری تسنیم در این گزارش، سفری میدانی به دل باغات این دیار داشته تا ضمن بررسی آمارهای تولید و پتانسیل‌های بالفعل و بالقوه، به طور عمیق‌تری به دغدغه‌ها و چشم‌اندازهای کشاورزان و مسئولان سازمان جهاد کشاورزی استان در خصوص این محصول حیاتی بپردازد.
بدون شک در عصری که امنیت غذایی و توسعه پایدار کشاورزی به عنوان ارکان اصلی پیشرفت اقتصادی هر جامعه مطرح است، بررسی وضعیت محصولات راهبردی همچون گردو، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار بوده و کهگیلویه و بویراحمد، با بهره‌مندی از اقلیم مناسب و تجربیات غنی کشاورزان خود، ظرفیت قابل توجهی در تولید گردوی مرغوب دارد.
این گزارش، با نگاهی موشکافانه به چالش‌های موجود در زنجیره تولید، توزیع و فروش و همچنین بررسی راهکارهای نوین و برنامه‌های توسعه‌ای که از سوی مسئولان ذی‌ربط ارائه شده است، در صدد است تا تصویری جامع و تحلیلی از وضعیت فعلی و آتی برداشت گردو در این استان ارائه کند.
در حالی که عطر دل‌انگیز گردو در هوای کوهستانی کهگیلویه و بویراحمد پیچیده، سفر ما به دل این دیار آغاز می‌شود تا از نزدیک شاهد برداشت محصولی باشیم که برای بسیاری از کشاورزان، “طلای سبز” محسوب می‌شود و علاوه بر نگاهی به آمار و ارقام تولید، پای صحبت‌های مستقیم کشاورزان و مسئولان سازمان جهاد کشاورزی نشسته‌ایم تا تصویری کامل از وضعیت این محصول استراتژیک ارائه دهیم.
پای صحبت‌های آقا رحیم؛ کشاورز پیشکسوت در دل باغ گردو
باغات گردوی یکی از پیشکسوتان عرصه کشاورزی استان، که نام ایشان را به احترام آقا رحیم ذکر می‌کنیم، در یکی از مناطق خوش آب و هوای استان، شاهد آغاز فصل برداشت است. وی که سال‌هاست عمر خود را وقف این باغ نموده‌اند، با لبخندی که حکایت از تجربه سال‌ها تلاش و پشتکار دارد، بیلچه خود را بر زمین نهاده و به استقبال ما می‌آیند.
وی ضمن ابراز رضایت از میزان محصول برداشت شده در سال جاری، به زحمات فراوان این فرایند اشاره کرده و بیان کرد: باغ ما فاقد استفاده از نهاده‌های شیمیایی مانند سموم و آفت‌کش‌ها است و در تلاشیم تا محصولی کاملاً ارگانیک و طبیعی تولید کنیم.
آقا رحیم در پاسخ به پرسش در خصوص قیمت‌گذاری محصول، با آهی توأم با دغدغه، گفت: قیمت هر کیلوگرم گردو در حال حاضر در بازه 250 تا 300 هزار تومان قرار دارد که البته این قیمت بسته به کیفیت و درجه‌بندی محصول متغیر است. غالباً محصول توسط تجار و واسطه‌ها خریداری می‌شود و گاهی نیز خودمان به صورت خرده‌فروشی در بازار اقدام به عرضه می‌کنیم. متأسفانه، سازوکار خرید تضمینی توسط دولت برای این محصول تعریف نشده است.
نگاهی به آمار؛ رئیس سازمان جهاد کشاورزی از ظرفیت‌ها می‌گوید
از باغ آقا رحیم، سراغ رضا فرازی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان رفتیم. او با استقبالی گرم، آماری دقیق از وضعیت باغات گردوی استان ارائه می‌دهد: در حال حاضر استان ما 8500 هکتار سطح زیر کشت گردو دارد که از این میزان 6800 هکتار آن باغات بارور و 1700 هکتار نیز در مرحله نهال و غیربارور هستند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد می‌گوید: پیش‌بینی ما برای امسال، تولید حدود 16 هزار تن گردوی باکیفیت است.
فرازی در خصوص فصل برداشت و قیمت‌گذاری این محصول توضیح می‌دهد: برداشت گردو از اواسط شهریور آغاز شده و تا پایان این ماه ادامه خواهد داشت، نرخ فروش گردو به دلیل تنوع کیفیت از حدود 250 هزار تومان برای درجه یک تا حدود 400 هزار تومان برای گردوهای ممتاز متغیر است.
وی خاطرنشان می‌کند: در حال حاضر خرید تضمینی توسط دولت برای این محصول وجود ندارد و بازار آن به صورت خرده‌فروشی توسط کشاورزان و همچنین فروش به واسطه‌ها، به خصوص از خارج استان، تنظیم می‌شود.
برنامه‌های توسعه و اصلاح باغات؛ آینده‌ای روشن‌تر در پیش است؟
رئیس سازمان جهاد کشاورزی، برنامه‌های این سازمان برای ارتقاء کمی و کیفی باغات گردو را تشریح می‌کند: ما طرح‌های جامعی برای اصلاح و نوسازی باغات قدیمی در دست اجرا داریم، تمرکز اصلی بر استفاده از ژنوتیپ‌های برتر و معرفی و جایگزینی ارقام جدید و پربازده مانند فرنور و چندلر است که این اقدامات نه تنها به افزایش تولید کمک می‌کند، بلکه مقاومت باغات را در برابر تنش‌های محیطی و آفات نیز افزایش خواهد داد.
فرازی اضافه می‌کند: همچنین تلاش می‌کنیم تا با تسهیل فرآیند فروش و ایجاد بازارهای مطمئن‌تر برای کشاورزان، دغدغه آن‌ها را در زمینه فروش محصول کاهش دهیم، برگزاری دوره‌های آموزشی و ترویجی برای آشنایی کشاورزان با روش‌های نوین باغداری نیز از دیگر اولویت‌های این سازمان است.
استان کهگیلویه و بویراحمد با داشتن 8500 هکتار باغ گردو و پتانسیل تولید 16 هزار تن محصول در سال، بدون شک یکی از قطب‌های مهم تولید این میوه ارزشمند در کشور است و اما چالش‌هایی همچون نبود خرید تضمینی، وابستگی به واسطه‌ها و نیاز به نوسازی باغات، همچنان سایه خود را بر سر این صنعت انداخته است.
با این حال، عزم جدی مسئولان سازمان جهاد کشاورزی برای اصلاح و نوسازی باغات و توجه ویژه به ارقام جدید و پربازده، نویدبخش آینده‌ای روشن‌تر برای کشاورزان این دیار است.
“طلای سبز” کهگیلویه و بویراحمد، با طعم بی‌نظیر و کیفیت مرغوبش، بدون شک شایسته جایگاهی بهتر در سبد مصرف خانوارها و بازارهای داخلی و خارجی است؛ جایگاهی که با حمایت‌های بیشتر و برنامه‌ریزی‌های مستمر، قابل دستیابی خواهد بود.
انتهای پیام /