بلبشوی گرانی مرغ در بازار/ وقتی مرغ «غاز» می شود

به گزارش بخش استان‌ها در وبانگاه به نقل از خبرگزاری تسنیم، بحران در بازار مرغ که از ماه‌ها قبل قابل پیش‌بینی بود، حالا خود را با جهش بی‌سابقه قیمت‌ها نشان داده است. گزارش‌ها حاکی از آن است که نرخ مرغ در بازار حتی از مرز 180 هزار تومان نیز عبور کرده و این موضوع موجی از نارضایتی عمومی و واکنش نمایندگان مجلس را به دنبال داشته است.

کمبود نهاده‌ها در سامانه رسمی (بازارگاه) موجب شد مرغداران ناچار شوند بخش بیشتری از خوراک طیور خود را از بازار آزاد تهیه کنند؛ آن هم با قیمتی چند برابر نرخ مصوب. این شرایط علاوه بر افزایش هزینه تولید، باعث کاهش انگیزه جوجه‌ریزی و حتی کشتار زودهنگام مرغ‌ها شد که نتیجه آن کاهش عرضه و رشد سریع قیمت در بازار بود.

عامل مهم دیگر در تشدید بحران، کاهش چشمگیر ارز ترجیحی تخصیصی به بخش کشاورزی در بودجه سال جاری است. در حالی که سال گذشته 4 میلیارد یورو ارز ترجیحی برای حمایت از این بخش در نظر گرفته شده بود، امسال این رقم به یک میلیارد یورو کاهش یافته است. کاهش بودجه عملاً توان وزارت جهاد کشاورزی برای مدیریت بازار، توزیع بهینه نهاده‌ها و ذخیره‌سازی استراتژیک را تضعیف کرده و دست تولیدکنندگان را در مقابل هزینه‌های رو به افزایش بسته‌تر کرده است.

باید به این نکته اشاره کنم که فعالان بخش خصوصی می‌گویند علت اصلی کاهش عرضه نهاده‌ها، کندی در تخصیص ارز توسط بانک مرکزی است. به گفته آنها، فرآیندی که سال گذشته حداکثر سه ماه طول می‌کشید اکنون هشت ماه یا بیشتر به طول می‌انجامد و این مسئله باعث کمبود نقدینگی و کاهش توان واردات شده است.

در حالی که مصرف گوشت قرمز در سبد خانوار کاهش یافته و تقاضا برای مرغ افزایش پیدا کرده، لازم بود واردات نهاده‌های دامی افزایش یابد، اما به دلیل تأخیر‌های ارزی و محدودیت‌های اداری این امر محقق نشد.

به گزارش خبرنگار خبرگزاری تسنیم، در حال حاضر امروز چهارشنبه 9 مهرماه قیمت مرغ در شمال کشور بر اساس نوع و میزان اندازه و سایز بین 130 تا 150 هزار تومان است از طرفی این میزان قیمت در غرب کشور در کرمانشاه هر کیلو 150 هزار تومان که البته نایاب هم است! این در حالی است که در جنوب ایران مانند بوشهر قیمت هر کیلو مرغ 173 هزار تومان به فروش می رسد اما میزان قیمت این محصول در شرق کشور مانند استان خراسان جنوبی برای هر کیلو مرغ 118 هزار تومان است،همچنین قیمت مرغ در مرکز ایران مانند شیراز 180 هزار تومان است نکته قابل اهمیت در خصوص بازار فروش مرغ این است که این محصول پر مصرف در تهران بین 150 تا 170 هزار تومان است.

دغدغه ای به نام مرغ به قیمت بوقلمون

افزایش میزان قیمت مرغ در بازار در تمامی استان های کشور تبدیل به یک دغدغه مهم و اساسی شده است که با باز شدن مدارس و بالا رفتن میزان مصرف پروتیین و مواد غذایی این رشد قیمتی برای مردم در اقشار مختلف درآمدی بسیار آزار دهنده است. اکنون در بلبشوی بازار فروش مرغ مسوولان جهاد کشاورزی باید با همکاری و همیاری استان‌ها هرچه سریع تر نسبت به مدیریت بازار برای کاهش قیمت این محصول پر مصرف گام اساسی و جهادی بر دارند. 

اکنون قیمت مرغ زنده در واحدهای تولیدی 84 تا 92 هزار تومان است، اما محصول نهایی با نرخ 130 تا 155 هزار تومان به دست مصرف‌کننده می‌رسد؛ شکافی که بیش از آنکه ناشی از تولید باشد، به شبکه توزیع و سیاست‌گذاری‌های دستوری بازمی‌گردد.

 طبق آمار، سالانه 2.7 میلیون تن مرغ در کشور تولید می‌شود. در حالی‌که سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان نرخ مصوب هر کیلو مرغ را 105 هزار تومان اعلام کرده، در میدان بهمن عمده‌فروشان این محصول را 98 تا 110 هزار تومان عرضه می‌کنند، اما واحدهای صنفی مدعی هستند که مرغ را کیلویی 126 هزار تومان خریداری کرده و ناگزیر در  بازار خرده‌فروشی با قیمتی بیش از 130 هزار تومان می‌فروشند.

عرضه قطره‌چکانی نهاده‌های دامی 

تولیدکنندگان علت اصلی این اختلاف قیمت را عملکرد سامانه «بازارگاه» می‌دانند، زیرا تنها 20 تا 30 درصد نهاده‌ها از طریق سامانه تأمین می‌شود و باقی نیاز تولیدکنندگان با نرخ آزاد، کیلویی 18 تا 22 هزار تومان، تهیه می‌گردد؛ در حالی که نرخ مصوب ذرت 11 هزار و 300 تومان است.به گفته وی، حضور واسطه‌ها و تعریف فرآیندهای پیچیده در سامانه، آن را به محلی برای دلالی و سودجویی بدل کرده است.

پیشنهادی برای ثبات بازار مرغ 

به اعتقاد فعالان این صنعت، برای بازگشت ثبات به بازار مرغ باید شفافیت در سامانه بازارگاه ایجاد، واسطه‌ها حذف و نهاده‌ها با نرخ واقعی و مصوب به دست تولیدکنندگان برسد. تنها در این صورت است که می‌توان انتظار داشت قیمت مرغ در سطح بازار به نرخ منطقی نزدیک شود و امنیت غذای شود.

خبرنگار: حجت عابدی اصل

انتهای پیام/