راه‌اندازی سامانه هوشمند رصد غذای حلال در استان کرمانشاه
به گزارش خبرنگار تسنیم از کرمانشاه، حجت‌الاسلام محمد سعید یاوری امروز در نشست خبری که در اداره کل دامپزشکی استان برگزار شد، با اشاره به لزوم تقویت نظارت شرعی و بهداشتی در حوزه ذبح دام اظهار کرد: در استان کرمانشاه زیست بوم سنتی پر رنگ‌تر از زیست بوم صنعتی است و مردم همواره به احکام شرعی و سنت‌های مربوط به ذبح حلال پایبند بودند و با توجه به گسترش زندگی شهری و صنعتی‌نشدن کامل استان، سازوکارهای نظارتی نیاز به به‌روزرسانی دارد.
وی از راه‌اندازی سامانه هوشمند رصد غذای حلال در استان کرمانشاه به‌عنوان گامی نو در این مسیر یاد کرد و افزود: این سامانه از لحظه ورود دام به کشتارگاه تا عرضه گوشت در بازار، تمام مراحل را به صورت شفاف ثبت می‌کند و حلال بودن آن اعمال می‌شود و حتی در آینده برای مردم اطلاعاتی همچون مکان جغرافیایی دام، زمان ذبح و نوع نظارت انجام‌شده قابل رویت خواهد بود.
نماینده ولی‌فقیه در اداره‌کل دامپزشکی استان کرمانشاه هدف از اجرای این طرح را افزایش اعتماد عمومی از سلامت گوشت عنوان کرد و گفت: این سامانه اکنون در دو کشتارگاه استان به‌صورت آزمایشی فعال است و استان کرمانشاه نخستین میزبان این سامانه خواهد بود و در صورت موفقیت به استان‌های دیگر نیز راه خواهد یافت.
یاوری گفت: یکی از دغدغه‌های جدی در این حوزه ذبح‌های سنتی خارج از کشتارگاه‌ها است و در برخی روستاها موارد متعددی از ذبح غیرمجاز مشاهده می‌شود.
وی افزود: هرچند در کشتارگاه‌های رسمی، نظارت‌های شرعی و بهداشتی با حضور ناظران و شبکه دامپزشکی به‌صورت دقیق انجام می‌شود، اما در برخی مناطق هنوز شاهد ذبح دام در منازل یا مکان‌های غیرمجاز هستیم که از نظر شرعی و بهداشتی قابل‌قبول نیست.
نماینده ولی‌فقیه در اداره‌کل دامپزشکی استان کرمانشاه خاطرنشان کرد: رفع این مشکلات نیازمند فرهنگ‌سازی و همکاری بین‌نهادی است.
یاوری بیان کرد: جانمایی مکان‌های مجاز برای ذبح، رفع سد معبر و رعایت حقوق شهروندی در حوزه شهرداری‌ها و شورای تأمین است و اداره دامپزشکی به‌عنوان بازوی تخصصی در کنار این دستگاه‌ها عمل می‌کند.
وی افزود: در صورت اعلام هرگونه تخلف یا گزارش ذبح دام بیمار در سامانه مورد نظر، تیم‌های بازرسی وارد عمل شده و با متخلفان برخورد قانونی صورت می‌گیرد.
نماینده ولی‌فقیه در اداره‌کل دامپزشکی استان کرمانشاه خاطرنشان کرد: باید از طریق مدارس و رسانه‌ها، آموزش اصول ذبح شرعی، اهمیت سلامت غذا و مصرف محصولات بسته‌بندی‌شده ترویج شود.
یاوری تأکید کرد: مردم باید از تفاوت میان گوشت تولیدشده در کشتارگاه صنعتی و گوشت‌های غیرمجاز آگاه شوند و بتوانند درست تصمیم بگیرند.
انتهای پیام/