اصفهان قطب پروتئین کشور؛ رتبه نخست تولید شیر، تخم‌مرغ و گوشت بوقلمون
به گزارش بخش استانها در وبانگاه به نقل از خبرگزاری تسنیم از اصفهان، حسین ایراندوست در نشست خبری به مناسبت روز جهانی تخم‌مرغ با اشاره به جایگاه برجسته اصفهان در تأمین پروتئین کشور گفت: استان اصفهان با تثبیت موقعیت خود به عنوان قطب کشاورزی و دامپروری، موفق به کسب رتبه نخست کشور در تولید سه محصول استراتژیک شیر، تخم‌مرغ و گوشت بوقلمون شده است.
وی با بیان اینکه حجم کل تولید پروتئین استان به بیش از دو میلیون و 350 هزار تن در سال می‌رسد، افزود: این سطح از تولید حاصل تلاش و برنامه‌ریزی دقیق واحدهای تولیدی در بخش دام و طیور است و نقش مهمی در تأمین امنیت غذایی کشور ایفا می‌کند.
تولید سالانه 209 هزار تن تخم‌مرغ؛ سه برابر نیاز مصرفی استان
ایراندوست با اشاره به عملکرد بخش طیور استان اظهار داشت: اصفهان با تولید سالانه 209 هزار تن تخم‌مرغ، معادل 16 درصد نیاز کشور، در جایگاه نخست تولید این محصول در سطح ملی قرار دارد. وی گفت: در حال حاضر 206 واحد مرغ تخم‌گذار با ظرفیت بیش از 16 میلیون قطعه در استان فعال هستند و روزانه 530 تن تخم‌مرغ تولید می‌کنند، در حالی‌که مصرف روزانه استان کمتر از 200 تن است و بیش از سه برابر نیاز، مازاد تولید در استان وجود دارد.
وی افزود: سرانه تولید تخم‌مرغ در استان اصفهان 39 کیلوگرم به ازای هر فرد است که در مقایسه با سرانه تولید کشوری به میزان 15.6 کیلوگرم، نشان‌دهنده توان تولیدی استثنایی اصفهان در این بخش است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان با اشاره به ظرفیت بالای صنعت مرغداری در استان گفت: به طور میانگین، 15 تا 16 میلیون قطعه مرغ تخم‌گذار و همین میزان مرغ گوشتی در سالن‌های تولید استان فعال هستند که بخشی از این ظرفیت، به صورت مستقیم در چرخه صادرات قرار می‌گیرد.
اصفهان، رتبه نخست تولید شیر، گوشت مرغ و بوقلمون در کشور
ایراندوست با تأکید بر جایگاه برتر اصفهان در سایر محصولات پروتئینی عنوان کرد: این استان سالانه یک میلیون و 935 هزار تن شیر خام تولید می‌کند و با این میزان تولید، رتبه اول کشور را در اختیار دارد. این حجم تولید بیش از سه برابر نیاز مصرفی استان است و سهم قابل‌توجهی در تأمین شیر مورد نیاز کشور دارد.
وی ادامه داد: اصفهان در تولید گوشت مرغ نیز با تولید سالانه 172 هزار تن، معادل 5.5 درصد کل تولید کشور، رتبه اول را داراست. همچنین در تولید گوشت بوقلمون نیز، این استان در جایگاه نخست کشور قرار دارد. به گفته وی، جایگاه دوم اصفهان در تولید گوشت قرمز نیز نشان‌دهنده تنوع و گستردگی فعالیت‌های پروتئینی در استان است.
ایراندوست حفظ این جایگاه‌های برتر را حاصل برنامه‌ریزی دقیق، بهره‌گیری از دانش فنی و مدیریت واحدهای تولیدی دانست و تصریح کرد: چنین سطحی از تولید نه‌تنها نیاز استان بلکه بخش قابل توجهی از نیاز کشور را تأمین می‌کند و اصفهان را به یکی از پایه‌های اصلی امنیت غذایی ایران تبدیل کرده است.
وی در پایان با اشاره به اهمیت استمرار حمایت از تولیدکنندگان، گفت: حفظ سطح تولید و مدیریت بهینه منابع از جمله خوراک دام و طیور، زیرساخت‌های حمل‌ونقل و صادرات، از اولویت‌های سازمان جهاد کشاورزی استان است تا روند رشد و پایداری در تولید محصولات پروتئینی تداوم یابد.
به این ترتیب، استان اصفهان با اتکا به ظرفیت‌های صنعتی و کشاورزی خود، همچنان عنوان قطب تولید پروتئین کشور را حفظ کرده و در مسیر توسعه پایدار بخش دام و طیور گام برمی‌دارد.
انتهای پیام/170