طرح سفیران سلامت گامی مؤثر در ارتقای فرهنگ تغذیه سالم

فرزانه باقری در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در قم، درباره برنامه‌های سلامت‌محور آموزش و پرورش و اهمیت طرح ترویج تغذیه سالم در مدارس، با تأکید بر اینکه «تغذیه دانش‌آموزان خط قرمز حوزه سلامت آموزش و پرورش است»، اظهار کرد: عدول از این خط قرمز و بی‌توجهی به آن قطعاً تبعاتی به دنبال خواهد داشت و ما در آموزش و پرورش قم با جدیت از سلامت تغذیه دانش‌آموزان صیانت می‌کنیم.

وی با اشاره به رسالت اصلی این حوزه، گفت: مهم‌ترین وظیفه آموزش و پرورش در حوزه سلامت، افزایش سطح سواد سلامت جامعه است. آموزش و پرورش خود را مکلف می‌داند هر آنچه به رشد، بالندگی و شکوفایی فردی و اجتماعی دانش‌آموزان کمک می‌کند، در قالب آموزش‌های لازم ارائه دهد.

رئیس اداره سلامت و تندرستی اداره کل آموزش و پرورش استان قم ادامه داد: یکی از محورهای اساسی در این زمینه، آموزش مهارت‌های زیستی و بهداشتی به دانش‌آموزان است. بر همین اساس، آموزش و پرورش گام‌های مؤثری در قالب طرح «تربیت سفیران سلامت» برداشته است تا دانش‌آموزان در حوزه‌های مختلف به‌ویژه در زمینه سلامت فردی و تغذیه، آموزش‌های لازم را فراگیرند.

باقری باقری با بیان اینکه تغذیه سالم نقش مستقیمی در یادگیری، فعالیت‌های حرکتی و رشد دانش‌آموز دارد، عنوان کرد: دانش‌آموزی که تغذیه مناسب داشته باشد، از تمرکز و شادابی بیشتری برخوردار است و عملکرد تحصیلی و رشد بهتری خواهد داشت.

وی با اشاره به نقش مراقبین سلامت در مدارس گفت: مراقبین سلامت، نیروهای اصلی آموزش و پرورش در پیگیری وضعیت سلامت دانش‌آموزان هستند. هرچند با کمبود نیروی انسانی در این بخش مواجه‌ایم، اما همین تعداد محدود نیز با تلاش مضاعف در مدارس حضور یافته و در زمینه آموزش تغذیه سالم به دانش‌آموزان، والدین و همکاران فرهنگی نقش مؤثری ایفا می‌کنند.

رئیس اداره سلامت و تندرستی اداره کل آموزش و پرورش استان قم عنوان کرد: نظارت بر بوفه‌های مدارس یکی از حساس‌ترین وظایف مراقبین سلامت است و آنان در این زمینه با دقت عمل می‌کنند تا آموزش و پرورش بتواند به رسالت خود در صیانت از سلامت جسمی و روانی دانش‌آموزان دست یابد.

باقری با اشاره به چالش‌های موجود در زمینه تغذیه دانش‌آموزان، گفت: متأسفانه در مواردی مشاهده می‌شود که دانش‌آموزانی وارد مدارس می‌شوند که دارای رفتارهای تغذیه‌ای نامطلوب هستند؛ رفتارهایی که در دوران کودکی و در محیط خانواده یا جامعه شکل گرفته و در بسیاری از موارد اصلاح آن برای آموزش و پرورش دشوار است.

وی بیان کرد: این عادات تغذیه‌ای گاهی با مصرف مداوم مواد غذایی‌ای همراه است که نه‌تنها مفید نیستند، بلکه از نظر متخصصان تغذیه، می‌توانند برای سلامت کودکان زیان‌بار نیز باشند. ما در آموزش و پرورش موظف هستیم با ارائه آموزش‌های مناسب به این دانش‌آموزان کمک کنیم تا رفتارهای غلط غذایی خود را کنار بگذارند و الگوهای صحیح تغذیه را بیاموزند. هرچند این مسیر سخت است، اما آموزش و پرورش با جدیت در این زمینه گام برمی‌دارد.

رئیس اداره سلامت و تندرستی اداره کل آموزش و پرورش استان قم با تأکید بر نقش مدیران مدارس در نظارت بر وضعیت تغذیه دانش‌آموزان، تصریح کرد: نخستین توصیه من به مدیران مدارس است. آنان نقشی کلیدی در اجرای درست برنامه‌های تغذیه سالم دارند. ما دستورالعمل‌های متعددی در این زمینه به مدارس ابلاغ کرده‌ایم و بازدیدهای مستمری نیز انجام می‌شود، اما اجرای واقعی این دستورالعمل‌ها در گرو نظارت روزانه مدیران بر فعالیت بوفه‌ها و تغذیه دانش‌آموزان است.

باقری همچنین بر اهمیت مشارکت خانواده‌ها در این زمینه تأکید کرد و گفت: همکاری اولیای دانش‌آموزان با مدرسه، عامل مهمی در موفقیت طرح‌های تغذیه سالم است. هرچقدر بتوانیم انجمن‌های اولیا و مربیان را فعال‌تر کنیم و از خانواده‌ها بخواهیم در تغذیه فرزندان خود در خانه نیز همان الگوهای سالم آموزش‌داده‌شده در مدرسه را تمرین کنند، نتایج پایدارتری خواهیم گرفت.

وی در پایان اضافه کرد: در مدارس، پویش‌ها و جشنواره‌های متعددی برای ترویج تغذیه سالم برگزار می‌شود؛ از جمله پویش مصرف میوه و سبزیجات، جشنواره غذای سالم و برنامه‌های آموزشی مربیان بهداشت. این اقدامات زمانی تأثیر واقعی خواهد داشت که خانواده‌ها در کنار آموزش و پرورش بمانند و با استمرار آگاهی‌بخشی و حضور فعال خود، انگیزه اجرای تغذیه سالم را در دانش‌آموزان تقویت کنند.

انتهای پیام/