بحران نان در مشهد؛ تعطیلی نانوایی‌های محدوده حرم رضوی
علی اکبر کوه‌پیکر در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم از مشهد با اشاره به وضعیت نانوایی‌های اطراف حرم مطهر امام رضا(ع) اظهار داشت: با وجود فعال بودن سامانه‌های صدور مجوز برای واحدهای نان سنتی و آزادپز، همچنان با کمبود نانوایی در این محدوده مواجه هستیم و اتحادیه بر اساس نیاز محله‌ها مجوز صادر می‌کند، اما به دلیل بالا بودن اجاره‌بها و هزینه‌های جاری، بسیاری از متقاضیان از سرمایه‌گذاری منصرف می‌شوند.
رئیس اتحادیه نانوایان مشهد افزود: در سال‌های اخیر، نرخ اجاره مغازه‌ها در محدوده پیرامون حرم مطهر به‌ویژه در خیابان‌های شیرازی، نواب صفوی و امام رضا(ع) به چند برابر افزایش یافته است و همین امر باعث شده ایجاد نانوایی جدید از نظر اقتصادی توجیه نداشته باشد این در حالی‌که حجم زائران در ایام خاص بسیار زیاد است و نیاز به واحدهای نانوایی فعال به‌شدت احساس می‌شود.
کوه‌پیکر با اشاره به نظارت‌های مستمر اتحادیه بر عملکرد نانوایان گفت: فروش نان با قیمتی بالاتر از نرخ مصوب یا دریافت وجه اضافی از زائران خارجی به‌ویژه زائران عرب، تخلف محسوب می‌شود و در صورت گزارش مردمی، بازرسان اتحادیه در همان روز موضوع را بررسی و نتیجه را اعلام می‌کنند.
وی تأکید کرد: برخلاف برخی شایعات، نانوایی‌ها زیر ذره‌بین نظارتی شدید هستند و بیشتر تخلفات مربوط به فروشندگان غیرمجاز و سوپرمارکت‌هاست که اقدام به فروش نان با قیمت چندبرابر می‌کنند.
رئیس اتحادیه نانوایان مشهد ادامه داد: متأسفانه برخی فروشگاه‌ها در اطراف حرم، نان تهیه‌شده از نانوایی‌ها را مجدداً بسته‌بندی کرده و با قیمت‌های گزاف به زائران عرضه می‌کنند، به‌ویژه چون زائران وجه نقد همراه دارند و کمتر از کارت بانکی استفاده می‌کنند و با وجود پیگیری‌های انجام‌شده و بازگرداندن وجه در برخی موارد، برخورد با این تخلفات نیازمند ورود نهادهایی همچون بهداشت و تعزیرات است.
کوه‌پیکر در تشریح اقدامات انجام‌شده برای افزایش واحدهای نانوایی در این منطقه گفت: مذاکراتی با دستگاه‌های مختلف از جمله شهرداری، آستان قدس رضوی و نهادهای مرتبط انجام شده است تا در صورت امکان، برخی از اماکن ملکی یا فضاهای خدماتی در اختیار اتحادیه قرار گیرد لذا هدف آن است که واحدهای جدید نانوایی با نظارت اتحادیه راه‌اندازی شوند و خدمات‌رسانی به زائران و مجاوران امام رضا(ع) به شکل مطلوب‌تری انجام گیرد.
وی یکی از مشکلات جدی نانوایی‌ها را کاهش صرفه اقتصادی دانست و افزود: برای نمونه، یکی از نانوایی‌های باسابقه در خیابان شیرازی به علت کاهش سهمیه آرد در سامانه «نانینو» و نداشتن توان مالی، تعطیل شد و جای خود را به مغازه آب‌میوه‌فروشی داد که این تغییر شغل‌ها ناشی از تفاوت چشمگیر سود در مشاغل آزاد و فشارهای اقتصادی بر نانوایان است.
رئیس اتحادیه نانوایان مشهد با اشاره به تأخیر سه تا چهار ماهه در پرداخت یارانه آرد و کمک‌هزینه نانوایی‌ها اظهار کرد: این مسئله به بحران تبدیل شده و تعدادی از نانوایان را به تعدیل نیرو یا تعطیلی موقت سوق داده است.
کوه پیکر گفت: نانوایان مشهد طی روزهای گذشته در اعتراض به عدم واریز یارانه دولتی در مقابل اتحادیه تجمع کرده و خواستار تعیین تکلیف شدند. دولت وعده داده است که مکاتباتی با تهران انجام شده اما هنوز تاریخ دقیقی برای پرداخت اعلام نشده است.
به گفته وی، نانوایان دو مطالبه اصلی دارند؛ یا دولت یارانه را مستقیماً به قیمت نان اضافه کند و نرخ نان به‌صورت واقعی افزایش یابد، یا آنکه یارانه مستقیماً به حساب مردم واریز شود تا نانوا بتواند آرد را آزاد خریداری کند.
رئیس اتحادیه نانوایان مشهد اظهارکرد: برآورد ما نشان می‌دهد که اگر یارانه سال گذشته، که حدود 250 هزار میلیارد تومان بود، مستقیم به مردم پرداخت می‌شد، مدیریت و شفافیت بیشتری در مصرف آن وجود داشت و از سوءاستفاده‌ها جلوگیری می‌شد.
کوه‌پیکر با اشاره به تبعات قیمت‌گذاری دستوری نان افزود: طبق گزارش‌ها، حدود 30 درصد از گندم وارداتی یا خریداری‌شده از کشاورزان به جای مصرف انسانی، صرف خوراک دام می‌شود که علت این مسئله، ارزان بودن قیمت نان و ایجاد بازارهای کاذب برای خرید و فروش نان خشک است. که اگر ارزش واقعی نان در بازار لحاظ شود، دیگر چنین انحرافی در مصرف گندم رخ نخواهد داد.
رئیس اتحادیه نانوایان مشهد در پایان گفت: نانوایی‌ها از پرزحمت‌ترین مشاغل شهری هستند و با وجود نظارت‌های سختگیرانه، درآمدی کمتر از مشاغل مشابه دارند. انتظار می‌رود دولت با پرداخت به‌موقع یارانه‌ها و بازنگری در سهمیه آرد، از این صنف حمایت کند تا خدمت‌رسانی به زائران علی‌بن‌موسی‌الرضا(ع) دچار اختلال نشود.
انتهای پیام/282