جای خالی صنایع تبدیلی در محصولات راهبردی/590 واحد جدید در گلستان ایجاد میشود
رئیس سازمان جهادکشاورزی گلستان افزود: علاوه بر واحدهای فعال، 590 پروانه جدید برای احداث صنایع تبدیلی در استان در مراحل مختلف صدور و یا در حال ساخت است که در صورت بهرهبرداری، بر توانمندیهای این بخش بهطور چشمگیری افزوده خواهد شد.
وی بیان کرد: البته این ظرفیت موجود و در دست احداث، در تمامی زیربخشها یکسان نیست. در برخی حوزهها مانند برنج (شالیکوبیهای مدرن) و نیز صنعت مرغ و فرآوردههای طیور، به نقطه تعادلی و کفاف نیاز داخلی رسیدهایم، اگرچه برای صادرات و ایجاد ارزش افزوده بیشتر، هنوز ظرفیتهای توسعهیافتهتری قابل تصور است.
هزارجریبی گفت: در مقابل، در بخشهای استراتژیک و دارای مزیت نسبی بالا در استان، با کمبود جدی ظرفیت صنایع تبدیلی مواجهیم. برای مثال، استان گلستان در تولید توتفرنگی رتبه اول کشور را دارد، اما صنایع فرآوری مانند تولید مربا، کنسانتره یا میوه منجمد آن به اندازه کافی توسعه نیافته است. همچنین در حوزه تخممرغ (با رتبههای اول تا سوم تولید) نیاز به واحدهای فرآوری مانند پودر تخممرغ یا محصولات آماده بر پایه آن احساس میشود.
وی توضیح داد: در محصول سیبزمینی نیز که استان یکی از تولیدکنندگان عمده است، تنها یک یا دو واحد فعال فرآوری وجود دارد. این در حالی است که در فصول برداشت (اردیبهشت و خرداد)، حجم تولید بهحدی است که موجب مازاد عرضه و کاهش قیمت میشود و فقدان صنایع تبدیلی برای تولید چیپس، پوره، آرد یا نشاسته سیبزمینی، به معنای از دست رفتن بخشی از ارزش اقتصادی این محصول است.
رئیس سازمان جهادکشاورزی گلستان ادامه داد: وضعیت در حوزه گوجهفرنگی، گیاهان دارویی و بهویژه در بخش شیلات و آبزیان مشابه است. استان گلستان با برخورداری از ساحل دریای خزر، پتانسیل بسیار بالایی در پرورش و صید ماهی و میگو دارد، اما صنایع فرآوری ماهی (فیلهگیری، تولید کنسرو، نمکسود کردن) و بهویژه توسعه صنعت خاویار مصنوعی یا فرآوری محصولات جانبی آبزیان، هنوز در ابتدای راه است و جای سرمایهگذاری گستردهای در این بخش خالی است.
وی خاطرنشان کرد: توسعه این صنایع نه تنها مانع از ضایعات محصولات کشاورزی و دامی میشود، بلکه با ایجاد ارزش افزوده، درآمد بیشتری برای کشاورزان و صیادان به ارمغان آورده و زمینهساز اشتغالزایی پایدار در مناطق روستایی و ساحلی خواهد شد.
هزارجریبی گفت: یکی از سیاستهای کلیدی برای رفع این نقیصه، ترویج و تسهیل کشاورزی و دامپروری قراردادی است. در این مدل، صنایع تبدیلی بهطور مستقیم با کشاورزان یا دامداران قرارداد میبندند و از مرحله تأمین نهادهها (بذر، کود، علوفه) تا خرید محصول نهایی، یک همکاری مستقیم و تضمینشده برقرار میکنند. این ارتباط، هم کیفیت و کمیت مواد اولیه ورودی به کارخانه را برای صنعتگر تضمین کرده و هم از نوسانات قیمت و ناامنی بازار برای تولیدکننده محافظت میکند.
وی افزود: جهاد کشاورزی استان، اولویت خود را بر اتصال مزرعه به صنعت قرار داده است. ما در حال برگزاری نشستهای مشترک با اتحادیههای صنفی و سرمایهگذاران بخش خصوصی هستیم تا با شناسایی نقاط کمبود ظرفیت در هر محصول، زمینههای سرمایهگذاری جدید را فراهم کرده و با حمایتهای اداری و صدور مجوزهای سریع، توسعه متوازن صنایع تبدیلی را در سراسر استان شتاب بخشیم.