نظارت دامپزشکی چگونه ریسکهای غذایی را مهار میکند؟
وی افزود: در شرایطی که نهادههای دامی تأثیر مستقیم بر قیمت تمامشده محصولات پروتئینی و ثبات بازار دارند، اطمینان از سلامت و کیفیت این نهادهها یک ضرورت راهبردی است.
حسینی تصریح کرد: سیاست سازمان دامپزشکی کشور این است که تمامی نهادههای وارداتی پیش از ورود به چرخه تولید تحت کنترلهای دقیق بهداشتی، شامل نمونهبرداری، ارزیابی ارگانولپتیکی، آزمایشهای تخصصی و پایش شرایط نگهداری قرار گیرند و هیچگونه تساهل یا تسریع خارج از ضوابط در فرآیند ترخیص پذیرفته نیست.
معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به اهمیت بندر شهید بهشتی چابهار در سیاست تنوعبخشی مبادی واردات، افزود: تقویت نظارت دامپزشکی در این بندر همسو با سیاستهای کلان کشور در کاهش وابستگی، مدیریت پایدار واردات و حمایت از تولید داخلی انجام میشود.
وی در پایان تأکید کرد: استمرار این نظارتها علاوه بر پیشگیری از مخاطرات بهداشتی، نقش مؤثری در حفظ سلامت دام، ارتقای امنیت غذایی و افزایش اعتماد عمومی به زنجیره تأمین نهادههای دامی کشور دارد.
انتهای پام/