ایجاد زیرساخت پایدار در زنجیره تولید و عرضه گوشت در بوشهر

به گزارش بخش استان‌ها در وبانگاه به نقل از خبرگزاری تسنیم از بوشهر محمد مظفری فرماندار بوشهر عصر امروز در بازدید از افتتاح نخستین کشتارگاه صنعتی استان بوشهر این پروژه را گامی مؤثر و راهبردی در ارتقای سلامت عمومی، تضمین کیفیت گوشت و تقویت زیرساخت‌های امنیت غذایی استان عنوان کرد.

وی ضمن تأکید بر اهمیت استانداردسازی فرآیندهای بهداشتی و تولیدی اظهار داشت: بهره‌برداری از این کشتارگاه مدرن، اقدامی راهبردی در راستای ارتقای سلامت عمومی، تضمین کیفیت مطلوب و ایجاد زیرساختی پایدار در زنجیره تولید و عرضه گوشت به شمار می‌آید.

وی با اشاره به اهداف راه‌اندازی این مجموعه افزود: هدف اصلی از ایجاد این زیرساخت، تأمین گوشت سالم، ایمن و با کیفیت در زمان مناسب برای شهروندان است تا مردم بتوانند از مزایای یک سیستم استاندارد، مدرن و قابل اعتماد بهره‌مند شوند.

فرماندار بوشهر در ادامه با بیان اینکه این کشتارگاه از ظرفیت مناسبی برخوردار است، گفت: این مجموعه توانایی پوشش کامل نیاز استان را دارد و در شرایط افزایش تقاضا نیز می‌تواند پاسخگوی بازار باشد؛ امری که زمینه ایجاد یک زیرساخت مطمئن و پایدار برای امنیت غذایی را فراهم کرده است.

مظفری در پایان بر ضرورت همراهی فعالان حوزه دام تأکید کرد و تصریح کرد: انتظار می‌رود دامداران، قصابان و فعالان دامداری سنتی و صنعتی با بهره‌گیری از ظرفیت‌های این کشتارگاه، فرآیند تولید و عرضه گوشت را به‌صورت کاملاً استاندارد، شفاف و پایدار دنبال کنند؛ اقدامی که علاوه بر تضمین کیفیت محصول، مسیر توسعه پایدار صنعت دامداری در بوشهر را هموارتر خواهد ساخت.