عسل عناب خراسان جنوبی فراتر از استانداردهای جهانی

به گزارش بخش استان‌ها در وبانگاه به نقل از خبرگزاری تسنیم از بیرجند، علیرضا یوسفی‌فر، فعال و پیشرو در حوزه زنبورداری استان خراسان جنوبی، در نشست تخصصی کشاورزی که با حضور استاندار برگزار شد، با انتقاد از موانع اداری پیش روی صادرات و برندینگ «عسل عناب»، از پتانسیل‌های شگفت‌انگیز این محصول در رقابت با گران‌ترین عسل‌های جهان پرده برداشت.

این فعال حوزه زنبورداری با استناد به پژوهش‌های علمی صورت گرفته اظهار داشت: خراسان جنوبی تولیدکننده باکیفیت‌ترین عسل‌های ایران و جهان است. نتایج پروژه‌های تحقیقاتی 10 ساله نشان می‌دهد که عسل عناب ما در مقایسه با عسل «مانوکا» نیوزیلند و استرالیا که هر کیلوی آن تا 10 میلیون تومان قیمت‌گذاری می‌شود، از نظر ارزش بالینی و دارویی تا 200 برابر باکیفیت‌تر است. اما متأسفانه به دلیل عدم حمایت و برندینگ، این ثروت ملی در انزوا مانده است.

تعطیلی یک‌ساله واحد فرآوری به دلیل سخت‌گیری‌های سازمان غذا و دارو

وی با ابراز تأسف از توقف چرخه فرآوری در استان گفت: با وجود تولید سالانه 400 تا 650 تن عسل در استان، تنها واحد تخصصی فرآوری و بسته‌بندی ما یک سال است که به دلیل بروکراسی‌های سازمان غذا و دارو تعطیل شده است. مشکل اصلی اینجاست که به ما اجازه نمی‌دهند عنوان «عسل عناب» را روی برچسب محصولات درج کنیم؛ در حالی که ارزش افزوده این محصول در گرو همین اصالت و نام است.

این فعال اقتصادی با اشاره به وضعیت معیشتی تولیدکنندگان تصریح کرد: بیش از 1800 زنبوردار با 52 هزار کلونی در سخت‌ترین شرایط اقلیمی و بیابانی فعالیت می‌کنند، اما 80 تا 85 درصد عسل تولیدی استان توسط دلالان سایر استان‌ها خریداری می‌شود. آن‌ها عسل ناب عناب ما را با عسل‌های معمولی مخلوط کرده و به نام خود می‌فروشند که این کار هم به اعتبار برند استان لطمه می‌زند و هم سود اصلی را از جیب زنبوردار بومی خارج می‌کند.

وی اصلی‌ترین مطالبه زنبورداران را حل مشکل بیمه دانست و خطاب به استاندار گفت: زنبورداری شغلی سخت و طاقت‌فرسا در دل کویر و کوهستان است، اما متأسفانه زنبورداران ما تحت پوشش بیمه کشاورزی قرار نمی‌گیرند و سازمان‌های متولی آن‌ها را به عنوان کارگر یا شاغل رسمی نمی‌پذیرند. از حضرت‌عالی تقاضا داریم کلید حل مشکل بیمه این قشر مظلوم را در استان بزنید.

این فعال حوزه زنبورداری در پایان خاطرنشان کرد: اگر حمایت‌های دولتی برای ثبت جهانی و برندینگ عسل عناب صورت گیرد، این محصول می‌تواند به تنهایی تراز اقتصادی بخش کشاورزی استان را جابه‌جا کند. ما نیازمند تسهیل‌گری در حوزه غذا و دارو و ایجاد زنجیره ارزش هستیم تا عسل تولیدی ما به جای بشکه‌های فله‌ای دلالان، در بسته‌بندی‌های شکیل و با نام خراسان جنوبی به بازارهای جهانی صادر شود.

ظرفیت تولید 99 هزار تن ماهی در خراسان جنوبی/ اشتغال 4800 نفر در انتظار شکوفایی

علیرضا حیدرپور، مدیر شیلات و آبزیان سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی هم در این جلسه با اشاره به آمار منابع آبی استان اظهار کرد: در حال حاضر نزدیک به 7 هزار لیتر بر ثانیه دبی منابع آبی در استان داریم که از این میزان، 4 هزار و 800 لیتر مربوط به 202 منبع آبی در بخش دولتی و مابقی مربوط به بخش خصوصی است. با مدیریت صحیح این منابع، پتانسیل تولید سالانه 99 هزار تن آبزی و ایجاد اشتغال مستقیم برای 4 هزار و 800 نفر در سطح استان وجود دارد که باید از این فرصت طلایی نهایت استفاده را برد.

وی با مقایسه وضعیت آبزی‌پروری استان با استان‌های همجوار تصریح کرد: یکی از مطالبات جدی ما، ایجاد طرح پایلوت پرورش ماهی «تیلاپیا» در استان است. خراسان جنوبی با توجه به اقلیم و منابع آبی موجود، شباهت‌های زیادی به استان یزد دارد و حتی در برخی شاخص‌ها از ظرفیت‌های بهتری برخوردار است. با حمایت دولت، می‌توانیم در این صنعت به قطب‌های تولید کشور برسیم.

مسئول حوزه آبزی‌پروری استان به طرح‌های نوآورانه در شهرستان خوسف اشاره کرد و افزود: دشت «نخاب» در شهرستان خوسف دارای منابع آبی منحصربه‌فردی (حدود 300 تا 500 لیتر) است که اختصاصاً برای پرورش گونه ارزشمند «آرتیمیا» بسیار مناسب است. اجرای این طرح پایلوت می‌تواند ارزش افزوده بالایی برای بخش کشاورزی و آبزی‌پروری منطقه ایجاد کند.

حیدرپور در پایان با درخواست از استاندار برای تسریع در روند واگذاری زیرساخت‌ها خاطرنشان کرد: دو شهرک کشاورزی با محوریت آبزی‌پروری در شهرستان‌های فردوس و بشرویه در نظر گرفته شده است. انتظار داریم با دستور ویژه استاندار، روند واگذاری این مجموعه‌ها به متقاضیان و سرمایه‌گذاران تسریع شود تا شاهد رونق تولید در این دو شهرستان باشیم.