فست‌فود و نوشیدنی‌های قندی عامل افزایش چاقی کودکان

فاطمه زارع، سرپرست واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت شهرستان مرودشت در گفت‌و‌گو با خبرنگار تسنیم در شیراز، با تأکید بر نقش عادت‌های غذایی سالم از دوران کودکی، اظهار کرد: ایجاد الگوی تغذیه صحیح در سال‌های ابتدایی زندگی، مهم‌ترین پایه پیشگیری از اضافه‌وزن و چاقی در کودکان است.

وی افزود: رژیم غذایی کودکان باید متعادل، متنوع و غنی از مواد مغذی باشد و مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه، غلات کامل، منابع پروتئینی کم‌چرب مانند مرغ، ماهی و حبوبات و لبنیات کم‌چرب در برنامه غذایی روزانه مورد توجه قرار گیرد.

زارع با هشدار نسبت به مصرف نوشیدنی‌های قندی، تنقلات فرآوری‌شده و فست‌فود‌ها تصریح کرد: پرهیز از غذا‌های پرچرب و پرشکر ضروری است و والدین نقش کلیدی در تهیه غذای سالم و آموزش الگو‌های درست تغذیه‌ای به کودکان دارند.

سرپرست واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت مرودشت، صرف وعده‌های غذایی در کنار خانواده و توجه به احساس گرسنگی و سیری کودک را از راهکار‌های مؤثر دانست و گفت: خواب کافی و باکیفیت در تنظیم هورمون‌های اشتها نقش حیاتی دارد و کمبود خواب می‌تواند اشتهای کاذب و تمایل به غذا‌های پرکالری را افزایش دهد.

وی ادامه داد: کودکان خردسال به‌طور میانگین به 10 تا 13 ساعت خواب شبانه نیاز دارند و ایجاد برنامه خواب منظم و محیط آرام، کیفیت خواب را بهبود می‌بخشد.

زارع با اشاره به تأثیر استرس بر تغذیه کودکان بیان کرد: استرس مزمن با افزایش هورمون کورتیزول، میل به پرخوری هیجانی و غذا‌های شیرین و چرب را افزایش می‌دهد و بر خواب و فعالیت بدنی نیز اثر منفی دارد.

وی آموزش مهارت‌های ساده مدیریت استرس، فعالیت بدنی منظم و بازی‌های پرتحرک را ضروری دانست و افزود: کودکان باید حداقل 60 دقیقه فعالیت بدنی متوسط تا شدید در روز داشته باشند و محدود کردن زمان استفاده از وسایل الکترونیکی، نقش مهمی در پیشگیری از چاقی و ارتقای سلامت آنها دارد.