فتح بازارهای شیلاتی با نسخه دانش‌بنیان
ماهیان سردابی به‌ویژه گونه استراتژیک قزل‌آلای رنگین‌کمان، به سبب بازدهی مطلوب پروتئینی، غنای اسید‌های چرب غیراشباع و ظرفیت بالای ارزآوری صادراتی، در کانون برنامه‌ریزی‌های کلان توسعه قرار گرفته‌اند.
استان فارس علی‌رغم قرارگیری در پهنه‌های خشک و نیمه‌خشک، با اتکا به اقلیم‌های خرد کوهپایه‌ای، منابع آبی سرچشمه‌ها و رودخانه‌های دائمی در نواحی شمالی و غربی، و مهم‌تر از همه گذار به شیوه‌های نوین بازچرخانی آب و مکانیزاسیون، توانسته بر محدودیت‌های طبیعی غلبه کند.
ثبت رکورد تولید چشمگیر در مزارع پرورشی فارس و ارتقای جایگاه آن به رتبه هفتم کشور، گواهی روشن بر همگرایی دانش فنی، سرمایه‌گذاری مولد بخش خصوصی و سیاست‌گذاری اصولی در جهت متنوع‌سازی سبد پروتئینی جامعه است.
احد بهجت‌حقیقی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس از ثبت دستاوردی ممتاز و جهش شاخص‌های بهره‌وری در بخش شیلات خبر داد و اظهار کرد: با همت آبزی‌پروران و اتخاذ رویکرد‌های دانش‌بنیان، استان فارس با دستیابی به رکورد سالانه تولید 12 هزار و 740 تن ماهی قزل‌آلا، موفق شد جایگاه هفتم تولید ماهیان سردابی کشور را با اقتدار به خود اختصاص دهد.
وی با اشاره به بازتاب این دستاورد در مراجع بالادستی افزود: ارزیابی دقیق شاخص‌های عملکردی و تثبیت این رتبه ارزشمند، در جریان نخستین همایش ملی ماهیان سردابی که با حضور معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان شیلات ایران در شهرکرد برگزار شد، رسماً تبیین و مورد تقدیر قرار گرفت.
بهجت‌حقیقی تصریح کرد: در این رویداد ملی، از سید وحید مصباحی، مدیر امور شیلات و آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، به پاس اقدامات ساختاری، توسعه زیرساخت‌های پایدار پرورش ماهیان سردابی و مدیریت خردمندانه منابع در پهنه شیلاتی استان تقدیر به عمل آمد. این رتبه ممتاز، نمود بارز ظرفیت‌های مغفول استان در تأمین پروتئین حیوانی باکیفیت و بازوی قدرتمند امنیت غذایی کشور است که با پیاده‌سازی تکنولوژی‌های نوین آبزی‌پروری به بار نشسته است.
مهندسی پارامتر‌های کیفی آب و جهش ضریب تبدیل غذایی
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با تشریح مؤلفه‌های فنیِ دخیل در دستیابی به این رکورد تولید گفت: پایداری زنجیره تولید در مزارع سردابی فارس، حاصل تلفیق کم‌نظیر سرمایه‌گذاری هوشمندانه بخش خصوصی، نظارت‌های مستمر کارشناسی و مشارکت فعالانه بهره‌برداران پیشرو است.
بهجت‌حقیقی افزود: ماهی قزل‌آلا از گونه‌های حساس بیولوژیک به‌شمار می‌رود و تکثیر و پرورش آن ارتباط مستقیمی با پایش ثانیه‌ای پارامتر‌های فیزیکوشیمیایی آب دارد. در همین راستا، مدیریت دقیق و شبانه‌روزی متغیر‌هایی همچون میزان اکسیژن محلول، ثبات حرارتی و مهار کدورت آب در مزارع فارس موجب شده تا علاوه بر بهینه‌سازی نرخ تبدیل غذایی (FCR)، بهره‌وری عمومی استخر‌های پرورشی به طور معناداری ارتقا یابد.
کاهش ضایعات، جهش صادرات و ترسیم افق‌های تازه در اقتصاد شیلاتی
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس در ادامه با اشاره به چشم‌انداز آینده آبزی‌پروری استان خاطرنشان کرد: توسعه متوازن ناوگان مکانیزاسیون، هوشمندسازی هوادهی و به‌کارگیری فیلتراسیون‌های نوین، ریسک‌های پرورشی و نرخ تلفات در مزارع استان را به حداقل رسانده است. این تحول ساختاری، نه تنها هزینه‌های سرانه تولید را کاهش داده، بلکه زمینه‌ساز تولید ماهی سالم با استاندارد‌های صادراتی و ارتقای ارزش افزوده اقتصادی برای فعالان این بخش شده است.
وی تأکید کرد: برنامه‌ریزی جامع جهاد کشاورزی فارس بر تداوم این خط‌مشی استوار است؛ هدف‌گذاری ما در فاز‌های بعدی، ارتقای دوباره رتبه ملی، تسخیر سهم بیشتری از بازارهای بین‌المللی و منطقه‌ای، و تکمیل زنجیره ارزش از تکثیر و اصلاح نژاد تا صنایع بسته‌بندی و فرآوری شیلاتی در سطح استان خواهد بود.