سید احمد مقدسی، رئیس انجمن صنفی گاوداران، در تشریح وضعیت بازار اظهار داشت که در مقطع کنونی چالشی در زمینه تولید شیر و گوشت قرمز مطرح نیست و شهروندان نباید دغدغه‌ای در این باره داشته باشند.
این مقام صنفی، آمار دام‌سنگین را ۷ میلیون راس برشمرد و یادآور شد که با وجود افت محسوس واردات گوشت در مقایسه با سال گذشته، روند عرضه محصولات بدون اختلال پیگیری شده است.
به گفته رئیس انجمن صنفی گاوداران، فاصله قیمتی گوشت قرمز میان واحدهای دامداری و سطح بازار ناشی از حضور دلالان و واسطه‌ها است؛ به طوری که بهای کنونی هر کیلو گوساله نر ۶۴۰ تا ۶۵۰ هزار تومان تعیین شده و بر همین مبنا، نرخ منطقی هر کیلو گوشت ۲ میلیون تومان و نوع مخلوط آن میان یک میلیون و ۸۰۰ تا یک میلیون و ۹۰۰ هزار تن محاسبه می‌شود.
وی راهکارهای ساماندهی بازار گوشت قرمز را در تأمین نقدینگی، توزیع مستقیم محصولات در بازار و پیوند میان حلقه‌های زنجیره تولید خلاصه کرد.
مقدسی همچنین با اشاره به پایداری تولید شیر خام، پیش‌بینی کرد که میزان تولید این محصول تا پایان سال با افزایشی معادل ۶۰۰ هزار تن در مقایسه با سال گذشته، به رقمی فراتر از ۱۳ میلیون تن بالغ شود.
نظرات
نظر شما ثبت شد؛ پس از بررسی، در صورت تأیید نمایش داده می‌شود.
هنوز نظری منتشر نشده است.