ایران سالانه چه میزان زعفران تولید میکند؟
وی با قدردانی از اتاق بازرگانی خراسان شمالی و مسئولان حوزه آموزش کشاورزی افزود: برگزاری چنین جلساتی برای انتقال دانش و آموزش روشهای جدید به کشاورزان ضروری است، چراکه بخش قابل توجهی از مشکلات امروز کشاورزی ناشی از ضعف آموزش و استفاده نکردن از روشهای نوین است.
عضو هیئتمدیره شورای ملی زعفران ایران با اشاره به اهمیت افزایش بهرهوری در تولید زعفران گفت: باید به جای توسعه بیرویه سطح زیرکشت، تمرکز اصلی بر افزایش عملکرد در واحد سطح باشد و با آموزش و استفاده از روشهای جدید، تولید بیشتری از زمینهای موجود به دست آورد.
مالکی تصریح کرد: در حال حاضر حدود 130 هزار هکتار از اراضی کشور زیر کشت زعفران قرار دارد و سالانه حدود 300 تا 350 تن زعفران تولید میشود؛ بنابراین اگر بتوان عملکرد در واحد سطح را افزایش داد، میتوان با سطح زیرکشت کمتر نیز به میزان تولید فعلی دست یافت.
وی ادامه داد: هدف باید این باشد که عملکرد تولید در واحد سطح حداقل به 6 کیلوگرم و در شرایط مطلوب به حدود 10 کیلوگرم برسد؛ در این صورت دیگر نیازی به ادامه روند افزایش سطح زیرکشت نخواهد بود و میتوان ضمن حفظ تولید، از منابع آب و خاک نیز صیانت کرد.
عضو هیئتمدیره شورای ملی زعفران ایران بر تداوم آموزش کشاورزان تأکید کرد و گفت: برگزاری این نشستها نباید مقطعی باشد و لازم است آموزشها به صورت مستمر ادامه پیدا کند و روشها و فناوریهای جدید نیز متناسب با شرایط روز به کشاورزان منتقل شود.
مالکی خاطرنشان کرد: تداوم این برنامهها و پیگیری نتایج آموزشی میتواند هم به افزایش درآمد کشاورزان و هم به حفظ منابع کشور کمک کند و امیدواریم چنین نشستهایی در سال آینده نیز ادامه داشته باشد.