تولیدسالانه 90 هزار تن گوشت قرمز در خراسان رضوی/نیازی به واردات نداریم

رضا اشکانی‌فر مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم از مشهد با تأکید بر پایداری کامل و خودکفایی استان در تأمین پروتئین دامی، اظهار کرد: در حال حاضر هیچ‌گونه کمبودی در زمینه تولید و تأمین گوشت قرمز در سطح استان وجود ندارد و حتی با وجود مازاد 20 درصدی تولید، بخشی از نیاز سایر استان‌های کشور نیز تأمین می‌شود.

وی با اشاره به وضعیت مطلوب تولید دام در خراسان رضوی افزود: سالانه بالغ بر 90 هزار تن گوشت قرمز در خراسان رضوی تولید می‌شود که از این میزان، حدود 70 درصد به دام سبک و 30 درصد به دام سنگین اختصاص دارد.

اشکانی‌فر با بیان اینکه ظرفیت‌های دامی استان فراتر از نیاز مصرفی داخلی است گفت: با توجه به اینکه 20 درصد از گوشت تولیدی استان مازاد بر مصرف شهروندان و زائران گرامی است، این میزان مازاد (معادل 20 درصد کل تولید) به استان‌های شمالی کشور و پایتخت (تهران) ارسال و صادر می‌شود.

مدیرامور دام جهاد کشاورزی خراسان رضوی تأکید کرد: خراسان رضوی با تکیه بر توان تولیدکنندگان و دامداران بومی، هیچ‌گونه نیازی به واردات گوشت قرمز برای تأمین سفره مصرف‌کنندگان ندارد؛ مگر در شرایطی که بر اساس برنامه‌ها و سیاست‌های ابلاغی ستاد تنظیم بازار کشور، گوشت منجمد وارداتی با هدف کنترل و تنظیم قیمت‌ها در شبکه توزیع قرار گیرد.

اشکانی‌فر در پایان با اشاره به وضعیت مناسب ذخایر استراتژیک استان خاطرنشان کرد: با تمهیدات صورت‌گرفته، به میزان کافی ذخیره‌سازی گوشت قرمز توسط اداره‌کل پشتیبانی امور دام استان انجام شده است و در صورت احساس هرگونه نیاز در بازار، گوشت منجمد با کیفیت به سرعت به چرخه عرضه وارد خواهد شد تا آرامش و ثبات کامل در بازار پایدار بماند.