عرضه دام مازاد در پاییز؛ امید به کاهش قیمت گوشت گرم
به گزارش بخش اقتصاد وبانگاه بر اساس دادههای خبری منتشر شده در باشگاه خبرنگاران جوان، منصور پوریان، رئیس شورای تامین کنندگان دام، اعلام کرد که نیاز ماهانه کشور به گوشت گرم حدود ۵۰ تا ۶۰ هزار تن برآورد میشود. وی با اشاره به افزایش عرضه دام به رغم چالشهای موجود، بیان داشت که ظرفیت کشتارگاهها در حال حاضر حدود ۴۷ تا ۴۸ هزار تن است، اما انتظار میرود در فصل پاییز این رقم به ۵۵ تا ۶۰ هزار تن برسد.
پوریان با بیان اینکه تولید داخلی توانسته ۹۵ تا ۹۷ درصد گوشت مورد نیاز کشور را پس از آغاز جنگ تحمیلی اخیر تامین کند، از کاهش قابل توجه واردات سخن گفت. به گفته وی، قیمت هر کیلوگرم دام زنده سبک (بره نر گوسفندی) در حال حاضر حدود ۶۸۰ هزار تومان، گوساله ۵۷۵ هزار تومان و گاومیش ۵۰۰ هزار تومان است.
وی افزود که با وجود دامهای سال گذشته که باید از چرخه تولید خارج میشدند، اکنون با افزایش جمعیت و وزن بالای دامهایی روبرو هستیم که به صورت گلهای وارد بازار میشوند. این موضوع میتواند پرواربندیها را با چالش مواجه سازد.
رئیس شورای تامین کنندگان دام همچنین پیشبینی کرد که در فصل پاییز حدود ۳.۵ تا ۴ میلیون رأس دام سبک آماده کشتار وجود خواهد داشت. این حجم بالای دام آماده کشتار همراه با آمادگی دامداران برای پیک زایش پاییزی، نویدبخش افزایش عرضه و در نتیجه کاهش قیمت گوشت گرم در بازار است.