تأثیر ممنوعیت صادرات سویا بر بازار گوشت و تولید پروتئینهای جایگزین
دبیر انجمن تامینکنندگان و توزیعکنندگان گوشت کشور، با اشاره به ممنوعیت صادرات سویا، این محصول را فراتر از یک نهاده خوراک دام دانست و آن را ظرفیتی برای ورود مستقیم به سبد غذایی خانوارها عنوان کرد.
به گزارش بخش اقتصاد وبانگاه بر اساس دادههای منتشرشده در ایسنا، دبیر انجمن تامینکنندگان و توزیعکنندگان گوشت کشور با بیان اینکه با ممنوعیت صادرات سویا، مسیر برای تولید جایگزینهای پروتئینی ارزانقیمت بازتر میشود، اظهار داشت: سویا فراتر از یک نهاده خوراک دام است و ظرفیت بالایی برای ورود مستقیم به سبد غذایی خانوارها دارد.
وی افزود: محصولاتی که میتوانند بخشی از نیاز پروتئینی دهکهای کمدرآمد را تامین کنند، با این تغییر در مسیر تولید قرار میگیرند.
© وبانگاه به نقل از ایسنا,