جشنواره آش و غذاهای سنتی نیر با تجلیل از برترین ها پایان یافت

به گزارش خبرنگار تسنیم از اردبیل، در آیین اختتامیه این جشنواره که در بولاغلار نیر برگزار شد، جلیل جباری، مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اردبیل، اظهار داشت: در نوزدهمین جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی نیر، در 70 غرفه، سرآشپزان 15 استان کشور هنر خود را در پخت آش و غذاهای سنتی به نمایش گذاشتند.

وی با اشاره به مدت زمان برگزاری این رویداد، افزود: این رویداد با حضور گسترده اهالی، مسافران و گردشگران در حالی به مدت دو روز برگزار شد تا از برترین‌های این جشنواره در تهیه غذا و آش‌های سنتی، تجلیلی شایسته انجام دهیم.

جباری با اشاره به برنامه‌ریزی ستاد برگزاری جشنواره‌ها و رویدادها، گفت: ستاد برگزاری جشنواره‌ها و رویدادها در استان، برنامه‌ریزی مناسبی را به‌ویژه برای نیمه دوم سال انجام داده تا با برگزاری رویدادها و جشنواره‌های متعدد از آش نیر گرفته تا جشنواره انار نمهیل در خلخال، بتوانیم ظرفیت‌ها و توانمندی‌های گردشگری این استان را به‌ویژه در معرفی سوغات برجسته نشان دهیم.

وی با اشاره به معرفی محصولات صنایع دستی و سوغات منطقه، ادامه داد: در کنار معرفی ظرفیت‌های گردشگری نیر در قالب این رویداد، سعی ما بر این است تا محصولات صنایع دستی و سوغاتی‌های این منطقه را نیز به گردشگران و مسافران ورودی معرفی کنیم.

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اردبیل با اشاره به استقبال پیش‌بینی شده از این رویداد، افزود: پیش‌بینی می‌کنیم در قالب این رویداد ملی که از امروز تا 20 شهریور ادامه دارد، بیش از صدها گردشگر به این منطقه نمونه ورود پیدا کرده و در کنار بهره‌گیری از مواهب خدادادی و آب و هوای بی‌نظیر، از این رویداد نیز استقبال خوبی داشته باشند.

وی با اشاره به فصل پیش‌گردشگری و حضور گسترده گردشگران در استان، خاطرنشان کرد: با توجه به قرار گرفتن در فصل پیش‌گردشگری و حضور گسترده گردشگران در استان، سعی می‌کنیم در قالب چنین رویدادهایی میزبانی مناسب برای مسافران باشیم که قطعاً اجرای برنامه‌های فرهنگی و هنری نیز در این رویداد پیش‌بینی شده است.

جباری با اشاره به افزایش ورودی گردشگران به استان، تصریح کرد: افزایش ورودی گردشگران به شهرهای سرعین، مشگین‌شهر، نیر و اردبیل را حتی بالاتر از ظرفیت پیش‌بینی شده در یک ماه اخیر شاهد هستیم و قطعاً این افزایش تا 30 درصد نیز نسبت به سال‌های گذشته، نشان از ظرفیت بی‌نظیر گردشگری استان اردبیل است.

وی در ادامه با اشاره به هدف‌گذاری برای معرفی روستاها و مناطق بکر گردشگری، بیان کرد: در کنار برگزاری این رویدادها، هدف‌گذاری ما معرفی روستاها و مناطق بکر گردشگری است که در این زمینه، ثبت برخی از روستاهای هدف گردشگری و توسعه طرح‌های بوم‌گردی جزو هدف‌گذاری‌ها و برنامه‌ریزی‌های اصلی است.

در این جشنواره سرآشپزان استان‌های کشور مهارت خود را در پخت آش دوغ، آش ترش، آش رشته، آش کشک،آش رب انار،سوپ جو و…. به نمایش گذاشتند.