تداوم خرید حمایتی مرغ تا پایان مهرماه؛ نگاهی به راهکارهای تنظیم بازار طیور
به گزارش بخش اقتصاد وبانگاه بر اساس داده‌های خبری منتشر شده در باشگاه خبرنگاران جوان، روح‌الله زحمتکش، معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، با تشریح برنامه‌ریزی برای خرید حمایتی ۳۰ هزار تن مرغ و واگذاری مسئولیت تنظیم بازار به تشکل‌های تخصصی، به پیچیدگی‌های صنعت طیور اشاره کرد. وی توضیح داد که تنظیم تولید در این زنجیره به دلیل فاصله زمانی حداقل ۷۰ روزه بین جوجه‌ریزی و عرضه مرغ، امری زمان‌بر و دشوار است.
زحمتکش با بیان اینکه تغییرات در سیاست ارزی کشور در سال ۱۴۰۴ منجر به کاهش تقاضا و تغییر الگوی مصرف مرغ شده، افزود که این موضوع برنامه‌ریزی تولید بر اساس الگوهای پیشین را با خطا مواجه ساخته است. وی همچنین اشاره کرد که تولیدکنندگان گاهی با افزایش سن و وزن مرغ، منجر به مازاد عرضه می‌شوند.
برای جلوگیری از مازاد تولید و حفظ تعادل در بازار، تعداد جوجه‌ریزی کاهش یافته و محدودیت‌هایی برای وزن و سن مرغ اعمال شده است. به گفته معاون وزیر جهاد کشاورزی، افزایش تنها نیم کیلوگرم در وزن هر مرغ می‌تواند حدود ۶۰ هزار تن به تولید کل اضافه کند.
در خصوص نقش دولت در تنظیم بازار، زحمتکش اظهار داشت که شرکت پشتیبانی امور دام به عنوان بازوی اجرایی، قابلیت نگهداری و ذخیره‌سازی ۷۰ هزار تن مرغ را دارد و با دریافت مجوز، ۳۰ هزار تن دیگر به ظرفیت ذخایر افزوده خواهد شد. این اقدامات در راستای مدیریت ذخایر و تأمین نیاز بازار صورت می‌گیرد.
وی همچنین بر اهمیت واگذاری بخشی از مسئولیت تنظیم‌گری بازار به تشکل‌های تخصصی تأکید کرد و هدف دولت را ایجاد تعادل میان منافع تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان دانست. به گفته وی، تشکل‌ها باید بتوانند در زمینه میزان تولید، ذخیره‌سازی و صادرات متناسب با نیاز بازار تصمیم‌گیری کنند و در مقابل، مسئولیت تأمین پایدار مرغ و حفظ تعادل بازار را بر عهده بگیرند.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در پایان ابراز داشت که این وزارتخانه از صادرات مرغ و تخم‌مرغ حمایت کرده و برنامه‌ای برای توقف آن ندارد، چرا که تداوم صادرات به مدیریت مازاد تولید کمک شایانی می‌کند و به ایجاد تعادل در چرخه تولید و عرضه یاری می‌رساند.