به گزارش بخش اقتصاد وبانگاه بر اساس داده‌های خبری منتشر شده در باشگاه خبرنگاران جوان، قاسم فراهانی، رئیس اتاق اصناف ایران، با اذعان به نارضایتی‌های موجود میان نانوایان، مردم و مسئولان دولتی در خصوص وضعیت فعلی عرضه و قیمت‌گذاری نان، اعلام کرد: در حال حاضر، قیمت‌گذاری نان به صورت ابلاغی انجام می‌شود، اما یکی از چالش‌های اساسی، نامشخص بودن وزن دقیق نان تحویلی به مصرف‌کننده است؛ مسئله‌ای که مورد انتقاد نمایندگان مجلس شورای اسلامی نیز قرار گرفته است.
فراهانی تاکید کرد که در شرایط کنونی، مردم هنگام خرید نان از وزن واقعی و میزان دریافتی خود در قبال مبلغ پرداختی اطلاع دقیقی ندارند. به همین منظور، موضوع تعیین وزن نان و چگونگی عرضه آن به صورت وزنی، در جلسات کارشناسی با جدیت پیگیری شده و مورد بحث قرار گرفته است. وزن چانه‌های نان نیز بر اساس درخواست نانوایان تعیین و مصوب شده است؛ به عنوان مثال، لازم است وزن نهایی نان سنگک پس از پخت، با در نظر گرفتن وزن اولیه چانه، برای مصرف‌کننده مشخص شود.
در همین راستا، مقرر شده است تا بررسی‌های کارشناسی با مشارکت فعال وزارت کشور و سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان به انجام رسد. هدف از این همکاری، تعیین مبنایی شفاف برای عرضه وزنی نان و متعاقب آن، ابلاغ دستورالعمل مربوطه از سوی وزارت کشور به واحدهای صنفی است. بر اساس برنامه‌ریزی‌های اولیه، اجرای آزمایشی این طرح ابتدا برای نان سنگک در پایتخت آغاز خواهد شد و سپس زمینه برای گسترش آن به سایر مناطق کشور فراهم خواهد گردید.
پس از اجرای موفقیت‌آمیز طرح، استانداران در استان‌های مختلف کشور مسئولیت نظارت و کنترل دقیق بر فرآیند عرضه نان بر مبنای وزن را بر عهده خواهند داشت. این نظارت‌ها به منظور اطمینان از دریافت میزان صحیح نان توسط مصرف‌کنندگان در قبال مبلغ پرداختی صورت می‌پذیرد.
رئیس اتاق اصناف ایران در ادامه، به اهمیت کیفیت پخت نان نیز اشاره کرد و خاطرنشان ساخت که وزن به تنهایی نمی‌تواند معیار کاملی برای سنجش کیفیت باشد. نحوه پخت، مغزپخت شدن نان و رعایت ضوابط، نقشی حیاتی در تعیین کیفیت نهایی ایفا می‌کنند. نانی که به درستی پخته نشده باشد، نه تنها کیفیت خود را از دست می‌دهد، بلکه می‌تواند مشکلات سلامتی برای مصرف‌کننده ایجاد کند. وی نان سنگک را از جمله نان‌های باکیفیت در کشور برشمرد و بر لزوم توجه به جنبه‌های مختلف کیفی و رعایت ضوابط در عرضه آن تاکید نمود.
در بخش دیگری از این گفت‌وگو، فراهانی به لزوم ساماندهی برخی خدمات شهری، از جمله سیستم تاکسیرانی، اشاره کرد. وی پیشنهاد کرد که استفاده از تاکسی‌مترهای دیجیتال و بهره‌گیری از توانمندی شرکت‌های فناوری داخلی می‌تواند به شفافیت بیشتر در محاسبه کرایه‌ها و مشخص شدن هزینه‌های خدمات برای شهروندان کمک شایانی نماید.
نظرات
نظر شما ثبت شد؛ پس از بررسی، در صورت تأیید نمایش داده می‌شود.
هنوز نظری منتشر نشده است.