رسول مژده‌شفق، سخنگوی انجمن صنفی کارفرمایان ماکارونی، اعلام کرد که تولید ماهانه این محصول بین ۶۰ تا ۷۰ هزار تن است، اما تولیدکنندگان با چالش‌هایی چون تأمین نشدن به‌موقع گندم و موانع صادراتی روبرو هستند.

رسول مژده‌شفق، سخنگوی انجمن صنفی کارفرمایان ماکارونی، با اشاره به وضعیت تأمین مواد اولیه صنعت ماکارونی گفت که این صنعت در مهرماه شرایط مطلوبی نداشته است. طبق توافقات، قرار بود گندم صنف و صنعت با نرخ مصوب قبلی تأمین شود، اما کارخانه‌ها در سه ماه فروردین، تیر و مهر سهمیه گندم خود را دریافت نکرده‌اند.

وی افزود که اخیراً دولت مصوبه‌ای برای تأمین گندم صادر کرده است، چراکه ذخایر داخلی به پایان رسیده و تأمین آن با محدودیت‌هایی مواجه شده است. مقرر شد شرکت دولتی بازرگانی مسئولیت تأمین گندم را بر عهده بگیرد، اما با گذشت یک هفته از این تصمیم، شرکت بازرگانی اعلام کرده که هنوز مصوبه به دستش نرسیده و امکان تحویل گندم وجود ندارد.

مژده‌شفق درباره تأثیر وضعیت تأمین گندم بر قیمت تمام‌شده محصولات بیان کرد که تغییر نرخ گندم در کنار افزایش سایر هزینه‌ها از جمله بسته‌بندی و حمل‌ونقل، قطعاً بر قیمت نهایی ماکارونی اثرگذار خواهد بود. با این حال، تولیدکنندگان به دنبال تعدیل منطقی قیمت‌ها هستند و پس از قطعی شدن نرخ گندم، حداکثر میزان افزایش قیمت را اعلام خواهند کرد.

وی با اشاره به اهمیت ماکارونی در سبد مصرفی خانوار تأکید کرد که افزایش بی‌رویه قیمت‌ها فشار زیادی به مصرف‌کنندگان وارد می‌کند. امیدواریم مسئولان ذی‌ربط هرچه سریع‌تر برای تأمین گندم مورد نیاز کارخانه‌ها چاره‌اندیشی کنند تا واحدهای تولیدی با رکود و تعطیلی مواجه نشوند. در صورت تأمین نشدن به‌موقع گندم، علاوه بر ایجاد اختلال در عرضه و تقاضای بازار، احتمال بیکاری کارگران نیز وجود دارد.

سخنگوی انجمن صنفی کارفرمایان ماکارونی تصریح کرد که در حال حاضر مشکلی از نظر ظرفیت تولید این محصول در کشور وجود ندارد و کارخانه‌ها از ظرفیت تولید بالایی برخوردارند. بر اساس آمار، ماهانه بین ۶۰ تا ۷۰ هزار تن ماکارونی در کشور تولید می‌شود. با این حال، تأمین گندم برای ماه‌های باقی‌مانده سال، اصلی‌ترین دغدغه تولیدکنندگان است.

وی در ادامه، تأمین گندم برای سال آینده و اعلام به‌موقع نرخ جدید آن را برای برنامه‌ریزی دقیق‌تر واحدهای تولیدی ضروری دانست. مژده‌شفق همچنین به موانع صادراتی صنعت ماکارونی اشاره کرد و افزود که قیمت تمام‌شده محصولات داخلی به دلیل افزایش چشمگیر هزینه‌های تولید، متناسب با شرایط بازارهای جهانی نیست و این موضوع رقابت با برندهای مطرح در بازارهای صادراتی را دشوار کرده است.

وی ابراز امیدواری کرد با اتخاذ تدابیر حمایتی و رفع موانع صادراتی، زمینه تقویت رقابت‌پذیری محصولات ایرانی در بازارهای بین‌المللی فراهم شود.

©‌ وبانگاه، باشگاه خبرنگاران جوان